여름을 채우는 샴페인 한 잔

반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 ‘페스타 바이 충후’가 여름 시즌을 맞아 무제한 샴페인 프로모션 ‘버블스 앳 페스타(Bubbles at Festa)’를 선보인다. 이번 프로모션은 프랑스 샴페인 하우스 로랑페리에의 대표 샴페인 ‘라 퀴베 브뤼’를 무제한으로 즐길 수 있도록 구성됐다. 신선한 시트러스 향과 섬세한 버블, 균형 잡힌 산미가 특징인 ‘라 퀴베 브뤼’와 함께 셰프가 엄선한 샤퀴테리 플래터를 제공해 샴페인과 음식의 조화를 경험할 수 있도록 했다. 프로모션은 6월 23일부터 8월 30일까지 운영되며 런치와 디너 모두 이용 가능하다. 남산 녹음에 둘러싸인 야외 공간을 갖춘 페스타 바이 충후의 여유로운 분위기 속에서 여름 시즌에 어울리는 샴페인 다이닝을 제안한다.

장인 정신과 예술이 만난 발베니

정통 수제 싱글몰트 위스키 발베니가 세계적인 현대미술가 다니엘 아샴(Daniel Arsham)과의 글로벌 협업 프로젝트 ‘Dawn of Our Spirit’를 공개했다. 발베니의 몰트 마스터 켈시 맥케크니와 다니엘 아샴이 함께하는 이번 프로젝트는 브랜드를 상징하는 ‘5대 희귀 기술’을 중심으로 발베니의 장인 정신과 철학을 조명하는 데 초점을 맞췄다. 프로젝트는 보리 재배와 플로어 몰팅, 구리 세공, 쿠퍼리지, 몰트 마스터에 이르는 발베니 고유의 제조 전통을 예술적 시각으로 재해석한다. 특히 올해 말 공개될 위스키 컬렉션에는 초희귀 릴리즈와 한정판 컬렉터블 에디션이 포함될 예정으로, 전 세계 위스키 애호가들의 관심을 모으고 있다. 발베니는 이번 협업을 통해 아시아와 미국, 유럽 전역에서 감각 몰입형 프로그램을 선보일 계획이다. 시간과 장인 정신, 창조성이라는 공통된 가치 아래 브랜드 헤리티지를 새로운 방식으로 확장하는 프로젝트로 기대를 모은다.

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