¾îµð·Î ¶°³ªµç, º½¹Ù¶÷ÀÌ ´ê´Â °÷À̶ó¸é. ´Ù½Ã¸¶, ¿ÀÀÌ, ÄÉÀÏ µî °Ç°ÇÑ ÇÑ ½Ó ¼Ó¿¡ ±êµç dz¿ä·Î¿î ÇÑ ÀÔÀÇ ¸À. ±× ¾È¿¡ º½ÀÌ ±êµç´Ù.
2019.04.12
Ãʸ®¼Ò ¿¡±× Å丣Ƽ¾ß ·Ñ
Àç·á ´Þ°¿ 3°³, ½Ã±ÝÄ¡ 70g, ¾çÆÄ 1/6°³, Ãʸ®¼Ò 12Àå, Å丣Ƽ¾ß 2Àå, ¸¶¿ä³×Áî 4Å«¼ú, ·¹¸óÁó 1/2Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1/2ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý·ÈÄÃß ¾à°£¾¿
¸¸µå´Â ¹ý ´Þ°¿Àº »î¾Æ Àß°Ô À¸±ü´Ù. ½Ã±ÝÄ¡´Â ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥Ä£ ´ÙÀ½ Âù¹°¿¡ Çó±Å ¹°±â¸¦ ²À Â¥ ¾çÆÄ¿Í ÇÔ²² Àß°Ô ´ÙÁø´Ù. º¼¿¡ 1, 2¸¦ ´ã°í ¸¶¿ä³×Áî¿Í ·¹¸óÁó, ´ÙÁø ¸¶´Ã°ú ¼Ò±Ý, ÈÄÃ߸¦ ³Ö°í °í·ç ¼¯´Â´Ù. ¸¶¸¥ ÆÒ¿¡ Å丣Ƽ¾ß¸¦ ±¸¿î µÚ, 3À» ³Ð°Ô ÆîÃÄ ¹Ù¸£°í Áß°£¿¡ Ãʸ®¼Ò¸¦ ÀÏÀÚ·Î °¡Áö·±È÷ ¾ñÀº ´ÙÀ½, µ¹µ¹ ¸»¾Æ ³½´Ù. 4¸¦ ÇÑ ÀÔ Å©±â·Î ½ä¾î Á¢½Ã¿¡ ´ã¾Æ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
¹®¾î ¿ì¸Þº¸½Ã ´Ù½Ã¸¶ ¸»ÀÌ
Àç·á ½Ó ´Ù½Ã¸¶ 50g, ÀÚ¼÷¹®¾î 60g, »ý¿¬¾î 50g, ¾Æº¸Ä«µµ 1/3°³, ¿ÀÀÌ 1/4°³, ³ë¶û ÆÄÇÁ¸®Ä« 1/4°³, ´ç±Ù 1/4°³, ºñÆ® 20g, ¿ì¸Þº¸½Ã 1¾Ë, »óÃß 2Àå ÆùÁî¼Ò½º °£Àå 2Å«¼ú, ¼³ÅÁ·½ÄÃÊ··¹¸óÁó 1Å«¼ú¾¿
¸¸µå´Â ¹ý ½Ó ´Ù½Ã¸¶´Â ¹°¿¡ 30ºÐ ÀÌ»ó ´ã°¡ ¼Ò±Ý±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ µÚ, ¸¼Àº ¹°¿¡ Ç󱸰í 15cm ±æÀÌ·Î ½ã´Ù. ÀÚ¼÷¹®¾î´Â µµÅèÇÏ°Ô ½½¶óÀ̽ºÇÑ´Ù. ¾Æº¸Ä«µµµµ ²®Áú°ú ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ µÚ, µµÅèÇÏ°Ô ½ä°í, ¿ÀÀÌ¿Í ÆÄÇÁ¸®Ä«, ´ç±Ù°ú ºñÆ®´Â ä ½ã´Ù. ¿ì¸Þº¸½Ã´Â ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ µÚ °ö°Ô ´ÙÁö°í, ÆùÁî¼Ò½º´Â Àç·áµéÀ» ¼¯¾îµÐ´Ù. ´Ù½Ã¸¶ À§¿¡ »óÃ߸¦ ±ò°í, ¼ÕÁúÇÑ 2ÀÇ Àç·áµéÀ» ¾ñ¾î ±è¹äó·³ µ¹µ¹ ¸»¾Æ ÇÑ ÀÔ Å©±â·Î ½ã´Ù. 4À§¿¡ ´ÙÁø ¿ì¸Þº¸½Ã¸¦ ¾ñ°í, ÆùÁî¼Ò½º¸¦ °çµé¿© ³½´Ù.
ÄÉÀÏ ½ºÆÄÀ̽à ġŲ ½Ó¹ä
Àç·á (½Ó¹ä 15°³ ºÐ·®) ´ß °¡½¿»ì 2Àå, ÄÉÀÏ 15Àå, ¾çÆÄ 1°³, ¸¶´Ã 2Åç, ½Ò 1+1/2ÄÅ, ¹° 2ÄÅ, Ä«¸£´Ù¸ö ÆÄ¿ì´õ 1+1/2Å«¼ú, ½Ã³ª¸ó ½ºÆ½ 2°³, °È²·¼Ò±Ý 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ÈÄÃß·Æ÷µµ¾¾À¯ ¾à°£ ´ß°í±â ¾ç³ä ÆÄÇÁ¸®Ä« ÆÄ¿ì´õ·ÄÉÀÌ¿£ÆäÆÛ·Ä¿¹Î ÆÄ¿ì´õ·´ÙÁø ¸¶´Ã 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ·¹¸óÁó 2Å«¼ú, ¼Ò±Ý 1/2ÀÛÀº¼ú ÈÀÌÆ® ¼Ò½º ÆäŸġÁî 30g, Ç÷¹ÀÎ ¿ä±¸¸£Æ® 1+1/2Å«¼ú, ¸¶¿ä³×Áî 1Å«¼ú, ·¹¸óÁó 1/2ÀÛÀº¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1/4ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý·ÈÄÃß ¾à°£¾¿ »ø·¯µå ¿£´ÙÀ̺ê 1°³, ´ÙÁø Å丶Åä 1/2°³, ´ÙÁø ¾çÆÄ 1/4°³, ¿Ã¸®ºêÀ¯ 1/2Å«¼ú, ·¹¸óÁó 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý·ÈÄÃß·´ÙÁø °í¼ö ¾à°£¾¿
¸¸µå´Â ¹ý ´ß °¡½¿»ìÀº ºÐ·®ÀÇ ¾ç³ä Àç·á¿¡ 15ºÐ ÀÌ»ó Àç¿öµÐ´Ù. ¾çÆÄ¿Í ¸¶´ÃÀº Àß°Ô ´ÙÁö°í, ÄÉÀÏÀº µ¥Ä£´Ù. ´Þ±º ÆÒ¿¡ Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ µÎ¸£°í 1À» ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿î µÚ, 1cm ÆøÀ¸·Î ½ã´Ù. 2ÀÇ ÆÒ¿¡ ´ÙÁø ¾çÆÄ¿Í ¸¶´Ã, ¾ÄÀº ½ÒÀ» ³Ö°í ºº´Ù°¡ ¹°À» º×´Â´Ù. ¿©±â¿¡ Ä«¸£´Ù¸ö ÆÄ¿ì´õ¿Í ½Ã³ª¸ó ½ºÆ½, °È²°ú ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ¶Ñ²±À» µ¤°í ÀÍÇô ¹äÀ» Áþ´Â´Ù. µ¥Ä£ ÄÉÀÏ¿¡ ±¸¿î ´ß°í±â¿Í 3ÀÇ ¹äÀ» Àû´ç·® ¿Ã·Á ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±âÀÇ ½Ó¹äÀ» ¸¸µç´Ù. ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¼¯¾î ÈÀÌÆ® ¼Ò½º¸¦ ¸¸µé°í, ¿£´ÙÀ̺긦 Á¦¿ÜÇÑ ³ª¸ÓÁö Àç·á¸¦ ¼¯¾î »ø·¯µå¸¦ ¸¸µç ´ÙÀ½ 4ÀÇ ½Ó¹ä°ú ÇÔ²² °çµé¿©³½´Ù.
¿ì´Ï ¿ÀÀÌ·Ñ Ãʹä
Àç·á (Ãʹä 15°³ ºÐ·®) ¿ÀÀÌ 2°³, ¹ä 2°ø±â, ¿ì´Ï 100g, ¿¬¾î¾Ë 20g, ·¡µð½Ã·¼Ò±Ý ¾à°£¾¿ ´ÜÃй° ½ÄÃÊ 3Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1+1/2Å«¼ú, ¼Ò±Ý 2ÀÛÀº¼ú
¸¸µå´Â ¹ý ¿ÀÀÌ´Â ±æÀ̸¦ »ì·Á ¾ã°Ô ½½¶óÀ̽ºÇÑ µÚ, ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£¸¸ »Ñ·ÁµÐ´Ù. ·¡µð½Ãµµ ¾ã°Ô ½ã´Ù. ½ÄÃÊ¿Í ¼³ÅÁ, ¼Ò±ÝÀ» ¼¯¾î ´ÜÃй°À» ¸¸µç µÚ, µû¶æÇÑ ¹ä¿¡ ³Ö°í ¼¯¾î ÇÑ±è ½ÄÈù´Ù. 2¸¦ ÇÑ ÀÔ Å©±âÀÇ ÃÊ¹ä ¸ð¾çÀ¸·Î ºúÀº µÚ, ¿ÀÀÌ·Î µÑ·¯ °¨´Â´Ù. 3À§¿¡ ¿ì´Ï¿Í ¿¬¾î¾Ë, ·¡µð½Ã¸¦ ¿Ã·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
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EDITOR : ¼³¹ÌÇöPHOTO : ¹Ú¿ìÁø
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