Á¶¼±¿ÕÁ¶¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ÕµéÀÇ ½Ä´ÜÀ» ã¾Æº¸¸é °³ÀÎÀÇ °¡Ä¡°ü°ú ÃëÇâÀÌ °í½º¶õÈ÷ µå·¯³´Ù. ¿ÕµéÀÇ ½ÄŹÀ» Çö´ëÀûÀ¸·Î À籸¼ºÇß´Ù.
2016.01.22
½Ç¹ö Ãдë¿Í ¿ÍÀÎ ±Û¶ó½º´Â W101, Ä¿ÇÇÆ÷Æ®¿Í Ä¿ÇÇÀÜ ¼¼Æ®´Â Atelier Senan, À½½ÄÀÌ ´ã±ä ±×¸©Àº Yido, Àº¼öÀú´Â Hohodang Á¦Ç°
°íÁ¾[1852~1919]
¼¾ç ¹®¹°¿¡ °ÅºÎ°¨ÀÌ ¾ø¾ú´ø °íÁ¾Àº À½½Ä¿¡µµ ¿¹¿Ü°¡ ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ÃÖÃÊ·Î Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Å Çѱ¹ÀÎÀ̸ç, ±× ¸À¿¡ ¹ÝÇØ ±Ã±È ¾È¿¡ Ä«Æ並 Â÷·ÈÀ» Á¤µµ´Ù. °íÁ¾Àº ¹ãÀáÀÌ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Îµµ À¯¸íÇß´Ù. ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¾ß½ÄÀ» ÀÚÁÖ Áñ±â°ï Çߴµ¥, °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÑ À½½ÄÀº ³Ã¸éÀÌ´Ù. ¹è¸¦ ³Ë³ËÈ÷ ³ÖÀº µ¿Ä¡¹Ì ±¹¹°¿¡ ¸Þ¹Ð±¹¼ö¸¦ ¸»¾Æ º°½ÄÀ¸·Î Æ´Æ´ÀÌ ¸Ô¾ú´Ù. ¾à°íÃßÀåÀ» ³ÖÀº ±è½Óµµ Áñ±â´ø ¾ß½Ä Áß Çϳª.
ingredients & recipe
¸Þ¹Ð µ¿Ä¡¹Ì ±¹¼ö
µ¿Ä¡¹Ì, ¹è, ¸Þ¹Ð±¹¼ö, û·È«°íÃß
1 µ¿Ä¡¹Ì ¹«¿Í ¹è´Â ä ½ä°í û°íÃß¿Í È«°íÃß´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ã´Ù. 2 ¸Þ¹Ð±¹¼ö´Â »î¾Æ¼ Âù¹°¿¡ Çó±Å °ÇÁø µÚ ±×¸©¿¡ ´ã°í, ä ½ã µ¿Ä¡¹Ì ¹«¿Í ¹è, û·È«°íÃ߸¦ ¿Ã¸°´Ù. 3 Â÷°¡¿î µ¿Ä¡¹Ì ±¹¹°À» ºÎ¾î ³½´Ù.
±è½Ó
´ÙÁø ¼Ò°í±â, ¸¶´Ã, ´ëÆÄ, È£µÎ, ¹«¼ø, °íÃßÀå, ²Ü, Âü±â¸§ ûÁÖ, ±¸¿î ±è, ½Ò¹ä
1 ¸¶´Ã°ú ´ëÆÄ´Â Àß°Ô ´ÙÁø µÚ ´ÙÁø ¼Ò°í±â¿Í ÇÔ²² Âü±â¸§À» ³Ö°í ºº´Â´Ù. 2 ¨ç¿¡ °íÃßÀåÀ» ³Ö°í ºº´Ù°¡ ²Ü°ú ûÁÖ¸¦ ³Ö¾î¼ ¾à°íÃßÀåÀ» ¸¸µç´Ù. 3 ±¸¿î ±èÀº ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ÀÚ¸£°í, ½Ò¹ä°ú ¾à°íÃßÀå, È£µÎ ´ÙÁø °Í°ú ¹«¼øÀ» ¿Ã¸°´Ù.
¼Ò¹Ý»óÀº Design Promotion Agency, ±×¸©°ú ÂþÁÖÀüÀÚ ¼¼Æ®, Ⱥ´Àº Kimsunmee Ceramicware Á¦Ç°
¼±Á¶[1552~1608]
½Å°æÁúÀûÀÎ ¼º°Ý°ú ÃÊÁ¶ÇÔÀ¸·Î ´Ã ÀÔ¸ÀÀÌ ¾ø°í º´Ä¡·¹°¡ Àæ¾Ò´ø ¼±Á¶¸¦ ´Þ·¡ÁØ À½½ÄÀº Ÿ¶ôÁ×ÀÌ´Ù. ¿ìÀ¯´Â ±âÇ÷À» º¸¾çÇØ ¿°ú °¥ÁõÀ» ¾ø¾ÖÁÖ°í, ²ÜÀº ¿ÀÀåÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÄÑ ¸¶À½À» ÆíÇÏ°Ô ÇØÁֱ⠶§¹®. ½ÇÁ¦·Î Ÿ¶ôÁ×Àº Á¶¼± ½Ã´ëÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ º¸¾ç½Ä Áß Çϳª¿´´Ù. ÀüÀï Áß ¿ìÀ¯¿Í ²ÜÀ» ±¸Çϱâ Èûµé ¶§´Â ´ÞÄÞÇϸ鼵µ ¸ÅÄÞÇÑ »ý¹«¸¦ ¾ÃÀ¸¸ç ½Ä¿åÀ» µ¸¿ì°ï Çß´Ù.
ingredients & recipe
Ÿ¶ôÁ×
½Ò, ¿ìÀ¯, ²Ü, ¹°, ¼Ò±Ý
1 ½ÒÀº ¾Ä¾î¼ 30ºÐ ÀÌ»ó ºÒ¸° ´ÙÀ½ ¹Í¼±â¿¡ ¹°°ú ÇÔ²² ³Ö°í °ö°Ô °£´Ù. 2 ³¿ºñ¿¡ ¨ç°ú ¹°À» ³Ö°í Áß¾àºÒ¿¡¼ ¹¶±ÙÈ÷ ²ú¿© ½ÒÀÌ ÆÛÁö¸é ¿ìÀ¯¸¦ Á¶±Ý¾¿ ºÎ¾î°¡¸ç ²úÀÎ µÚ, ¼Ò±Ý°ú ²ÜÀ» ³Ö¾î °£À» ¸ÂÃß°í ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù.
Ãдë´Â 8colors, Ǫ¸¥ ¹®¾çÀÇ ¹Ì´Ï Ⱥ´Àº ÃÖÀººñ ÀÛ°¡, ·¹µå ºÏ ½ºÅ丮Áö´Â Casa Alexis, À½½ÄÀÌ ´ã±ä ³ò±×¸©°ú ¿ÍÀÎ Äð·¯´Â Noshi, ¿ÍÀÎ Ä𷯿¡ ´ã±ä º¸ÀÚ±â¿Í Àå½Å±¸´Â Hohodang, ¿ÍÀÎÀº ¹Ì·¹ ³¢¾Æ¸¦·Î ¹Ù·Ñ·Î ¶ó ²Ù¸£¶ß by ±Ý¾çÀÎÅͳ»¼Å³¯, ¾ÞµÎ°¡ ´ã±ä ±×¸©Àº Kammi Craft Gallery Á¦Ç°
¼¼Á¾[1397~1450]
°í±â ¾ÖÈ£°¡¿´´ø ¼¼Á¾ÀÌ °¡Àå ¼±È£ÇÑ °Ç ¼Ò°í±â¿´´Ù. ´ç½Ã Á¶¼± »ç¶÷µéÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾Ê¾Æ¼ °ÅÀÇ ¸ÔÁö ¾Ê¾Ò´ø µÅÁö°í±âµµ ¼¼Á¾ ¶§´Â Ưº°È÷ Áß±¹¿¡¼ ¼öÀÔÇØ ¾µ Á¤µµ¿´´Ù. °íÀÛ ¼¸¥ÀÇ ³ªÀÌ¿¡ ´ç´¢º´¿¡ °É¸®°í ¸¶´Âµ¥, ¾ó¸¶³ª °í±â¸¦ »ç¶ûÇßÀ¸¸é ½ÅÇϵéÀÌ ´ç´¢¸¦ Ä¡À¯ÇÒ ¾à½ÄÀ¸·Î Àå´ß, ¾Ï²æ, ¾ç°í±â¸¦ ¿Ã¸®°íÀÚ Çß´Ù´Â ±â·Ïµµ ³²¾Æ ÀÖ´Ù. ¾ÞµÎµµ ¼¼Á¾ÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´ø º°¹Ì Áß Çϳª´Ù.
ingredients & recipe
°¥ºñÂò
¼Ò°¥ºñ, ¹«, ¹ã, Ç¥°í¹ö¼¸, ´ëÆÄ, ´ëÃß, Á×¼ø, ¾ç³äÀå, ûÁÖ
1 ¼Ò°¥ºñ´Â ²ú´Â ¹°¿¡ ³Ö°í ÇÑ ¹ø µ¥Ä£ µÚ °ÇÁø´Ù. 2 ¹«´Â ´ëÃß, ¹ã°ú ºñ½ÁÇÑ Å©±â·Î ½ä¾î µ¹·Á ±ð°í, Ç¥°í¹ö¼¸, ´ëÆÄ, Á×¼øÀº ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ã´Ù. 3 µ¥Ä£ ¼Ò°¥ºñ¸¦ ³¿ºñ¿¡ ´ã°í ¹«¿Í ¹ã, Ç¥°í¹ö¼¸, ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé¾î ²úÀδÙ. 4 ä¼Ò°¡ ÀÍ°í °í±â¿¡ ¾ç³äÀÌ ¹è¾îµé¸é ³²Àº ´ëÆÄ¿Í ´ëÃß, Á×¼øÀ» ³Ö°í ÀÍÇô ³½´Ù.
¿¬ÀúÀ°Âò
»ï°ã»ì, ¼ö»ï, µÎºÎ, ¸¶´Ã, »ý°, È£µÎ, ´ëÃß, ¾ç³äÀå
1 ³¿ºñ¿¡ ¹°À» º×°í ¸¶´Ã°ú »ý°À» ³Ö¾î ÆÈÆÈ ²úÀÎ µÚ, Åë»ï°ã»ìÀ» ³Ö¾î Áß¾àºÒ¿¡¼ ¹¶±ÙÈ÷ ÀÍÈù´Ù. 2 ¨çÀÇ »ï°ã»ìÀ» °ÇÁ®¼ ´Þ±º ÆÒ¿¡¼ ³ë¸©ÇØÁú ¶§±îÁö ±Á´Â´Ù. 3 µÎºÎ´Â ÇÑÀÔ Å©±âÀÇ Á¤»ç°¢Çü ¸ð¾çÀ¸·Î ½ä¾î ´Þ±º ÆÒ¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 4 ³¿ºñ¿¡ ¾ç³äÀå, ¼ö»ïÀ» ³Ö°í ²úÀ¸¸é »ï°ã»ìÀ» ³Ö¾î ¾ç³äÀ» ³¢¾ñÀ¸¸ç Á¶¸°´Ù. 5 ¨êÀÇ ±¹¹°ÀÌ Àý¹Ý Á¤µµ·Î Á¹¸é µÎºÎ¿Í È£µÎ, µ¹·Á ±ðÀº ´ëÃ߸¦ ³Ö°í ÇѼҲû ²ú¿© ³½´Ù.
Åä³¢ ¸ð¾çÀÇ ½º³ÊÆÛ´Â Chapter1, Àº»ö ÄÅÀº W101, ÈÀÌÆ® º£À̽º´Â ³ë¼±¿µ ÀÛ°¡, ÈÀÌÆ® ¿ÀºêÁ¦´Â °°í¿î ÀÛ°¡, À½½ÄÀÌ ´ã±ä ±×¸©Àº Kwangjuyo, ¿øÇüÀÇ À¯¸® ¿ÀºêÁ¦´Â 8colors, ĿƲ·¯¸®´Â Shesliving, ¼öÀú¹ÞħÀº Kimsunmee Ceramicware Á¦Ç°
¿µÁ¶[1694~1776]
°¡¹³À̳ª Èä³âÀÌ µé¾î ¹é¼ºµéÀÌ ±¾ÁÖ¸®¸é ¿Õµµ ÇÔ²² À½½ÄÀ» ÁÙÀÌ´Â ‘°¨¼±’À» °¡Àå ¸¹ÀÌ ½ÃÇàÇß´Ù. ¹äÀ» °íºÀÀ¸·Î ´ã¾Æ ¿Ã¸®´Â °ü·Ê¸¦ ÆóÁöÇß°í, ¼úµµ °ÅÀÇ ¸¶½ÃÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ½Ò¹äº¸´Ù´Â º¸¸®¹äÀ» ÁÁ¾ÆÇß°í, ¼ÛÀÌ, »ýÀüº¹, »õ³¢ ²æ, °íÃßÀå ³× °¡Áö¸¸ ÀÖÀ¸¸é ÇÑ ±×¸© ¶ÒµüÀ̾ú´Ù. ¼øâ Á¶¾¾°¡ ¸¸µç °íÃßÀåÀ» ƯÈ÷ ÁÁ¾ÆÇØ °íÃßÀå ¾øÀÌ´Â ¹äÀ» ¸ø ¸ÔÀ» Áö°æÀ̾ú´Ù°í ÀüÇØÁø´Ù.
ingredients & recipe
²æ Àâä
»õ³¢ ²æ, µµ¶óÁö, ½Ã±ÝÄ¡, ¾çÆÄ, ¸ñÀ̹ö¼¸, ¿ÀÀÌ, ÇǸÁ, Ç¥°í¹ö¼¸, ¾Ö´ÀŸ¸®¹ö¼¸, Âü±â¸§, ´ÙÁø ¸¶´Ã, ±¹°£Àå, Åë±ú, ¾ç³äÀå(²æ »îÀº ¹°, µÈÀå, Âü±â¸§)
1 »õ³¢ ²æÀº »î¾Æ¼ »ì¸¸ ¹ß¶ó³½´Ù. 2 ¼ÕÁúÇÑ µµ¶óÁö¿Í ÇÑ ¹ø µ¥Ä£ ½Ã±ÝÄ¡´Â °¢°¢ ´ÙÁø ¸¶´Ã, Âü±â¸§, Åë±ú¿Í ÇÔ²² ºº´Â´Ù. 3 ºÒ·Á¼ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ã ¸ñÀ̹ö¼¸°ú ä ½ã Ç¥°í¹ö¼¸, ¼ÕÁúÇÑ ¾Ö´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº °¢°¢ Âü±â¸§, ±¹°£Àå, Åë±ú¸¦ »Ñ·Á ºº°í, ¾çÆÄ¿Í ÇǸÁÀº ä ½ä¾î °¢°¢ ºº¾ÆµÐ´Ù. ¿ÀÀÌ´Â °¡´Ã°Ô ä ½ã´Ù. ¸ðµç Àç·á¸¦ Á¢½Ã¿¡ µ¹·Á°¡¸ç ´ã´Â´Ù. 4 ²æ »îÀº ¹°¿¡ µÈÀåÀ» Ç®°í ü¿¡ °Å¸¥ µÚ Âü±â¸§À» ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé°í, ¨é¿¡ ³¢¾ñ´Â´Ù.
Food&Food Styling by Kim Bosun
Reference by ±ÃÁßÀ½½Ä¿¬±¸¿ø, <¿ÕÀÇ ¹ä»ó>
EDITOR : ÀüÈñ¶õPHOTO : Àü¼¼ÈÆ
¾ÆÀ̸ŰÅÁøÄÚ¸®¾Æ´åÄÄ, ´õ³×À̹ö, µ¿¹æÀ¯ÇàLIFESTYLE ÈÆø °°Àº Å׶󽺿¡ ´ã±ä ¹Ù´Ù ¹®¿öÅ© ¼±ÀÎÀå ±º¶ôÁö¿Í ¾Æ¸§´Ù¿î ¹Ù´Ù·Î À¯¸íÇÑ Á¦ÁÖ ¿ù·É¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¹®¿öÅ©´Â ...
FASHION 3»öÀÇ ÇÕÁÖ Ä÷¡¹ö·¹À̼ÇÀº °è¼ÓµÈ´Ù. Çù¾÷À¸·Î ź»ýÇÑ »õ·Î¿î ÆÐ¼Ç ¾ÆÀÌÅÛ.
LIFESTYLE ¿À°¨À¸·Î ´À³¢´Â Á¦ÁÖ Á¦ÁÖÀÇ °¡Àå Ư¡ÀûÀÎ ÁöÇüÀû Ư¼ºÀ» ²ÅÀ¸¶ó¸é ¿ª½Ã ¿À¸§ÀÌ´Ù. Á¦ÁÖ µ¿...
LIFESTYLE ÀÚ¿¬°ú ¼¼°è¿¡ ´ëÇØ À̾߱âÇÏ´Â ÀÛÇ° ÷´Ü ±â¼úÀÇ ¾ð¾î·Î ÀÚ¿¬°ú ¼¼°è¿¡ ´ëÇØ À̾߱âÇÏ´Â ÀÛÇ°À» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ...