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MOTOR TREND_Lifestyle

키스를 부르는 달콤한 묘약

한 번도 맛보지 않은 사람은 있어도 한 번만 맛본 사람은 없다는 특별한 초콜릿을 소개한다

2018.01.26

CHOCOLIDIA
쉽게 접할 수 있는 네모반듯한 모양에 맛과 젊은 감각을 더한 태블릿 초콜릿과 송로버섯을 닮은 트뤼플 초콜릿으로 유명한 쇼콜리디아. 가게 역사는 짧지만 탄탄한 마니아층을 보유하고 있다. 아기자기한 초콜릿 가게의 주인은 일본 도쿄국제제과학교를 졸업하고 현지에서 실력을 쌓고 돌아온 젊은 쇼콜라티에 김현화다. 프랑스 정통 스타일을 동양인 감각에 맞춰 만든 초콜릿은 1년 내내 선물로 인기다. 
주소 서울 성동구 금호동1가 1805 201호 문의 070-707-3500 운영 시간 오전 10시~오후 8시(평일), 일요일 휴무


CACAO BOOM
2003년부터 왕성하게 활동하고 있는 국내 1호 고영주 쇼콜라티에의 카카오봄은 현재 홍대와 이태원 두 곳에서 초콜릿으로 사람들의 마음을 행복하게 만들고 있다. 이곳에는 100퍼센트 카카오버터만을 사용해 만든 벨기에 전통 수제 초콜릿이 가득하다. 그중 꼭 맛봐야 할 초콜릿은 견과류, 술, 크림, 버터, 초콜릿 등으로 속을 채운 한입 크기의 프랄린이다. 또한 그녀는 딸기, 녹차 등 우리 농산물과 초콜릿을 접목하기 위해 오랜 세월 끊임없이 노력하고 있다. 
주소 서울 마포구 와우산로27길 6(홍대점) 문의 02-3141-4663 운영 시간 오전 11시~오후 10시


ROCKY MOUNTAIN CHOCOLATE FACTORY
록키 마운틴 초콜릿 팩토리는 미국 내에서 가장 많은 점포를 보유한 초콜릿 제조회사다. 미국, 캐나다, 아랍에미리트, 사우디아라비아, 일본 등 전 세계 600여 개의 초콜릿 팩토리에서 달콤함을 판매하고 있다. 최고급 수제 초콜릿으로 손꼽히는 기타드 초콜릿을 베이스로 한 독특한 초콜릿이 가득하다. 특히 사과에 막대기를 꽂아서 초콜릿 옷을 입히고 치즈, 피칸, 쿠키앤드크림, 아몬드, 스니커즈 등을 잔뜩 묻혀놓은 캐러멜 애플이 베스트셀러다. 
주소 서울 강남구 테헤란로87길 39 문의 070-7777-3777 운영 시간 오전 9시~오후 11시(평일), 오전 10시~오후 10시(주말)


CLASSIQUE CHOCOLATIER
수요일마다 맛집을 찾아다니는 방송에 소개돼 더욱 인기가 많아져 많은 단골들에게 아쉬움을 안겨줬던 클라시끄 쇼콜라티에. 프랑스 리츠 에스코피에 요리 학교에서 쇼콜라티에 과정을 수료한 정다운 쇼콜라티에가 운영하는 곳이다. 이곳의 시그니처 메뉴는 진한 다크초콜릿을 아낌없이 녹여 만든 리얼 초콜릿 케이크다. 동그란 초콜릿 위에 하얀 생크림이 올라간 비주얼과 달리 담백하고 부드러운 식감이 특징. 포크를 내려놓을 수 없는 마성의 깔끔한 맛을 경험할 수 있다. 
주소 경기 성남시 분당구 정자일로 121 문의 031-719-1191 운영 시간 정오~오후 10시(평일), 오후 1시~오후 10시(주말), 월요일 휴무


LA CURE GOURMANDE
아이는 물론 어른들의 발걸음도 멈추게 하는 과자점이 있다. 바로 동화 속 과자 가게를 그대로 옮겨놓은 듯한 분위기의 라 꾸르 구르몽드다. 빈티지한 분위기를 풍기는 라 꾸르 구르몽드는 프랑스 남부 도시에서 태어난 빈티지 수제 과자점이다. 롯데백화점 본점 매장은 아시아 1호다. 170여 가지의 비스킷, 누가, 캐러멜, 초콜릿 등 모든 제품을 프랑스 공장에서 직접 만들어 냉장 상태로 직수입한다. 사랑하는 사람에게 평범한 초콜릿보다 색다른 달콤함을 선물하고 싶다면 달걀흰자와 꿀을 끓여 만든 수제 누가를 추천한다.

주소 서울 중구 남대문로 81 롯데백화점 본점 지하 1층 문의 02-726-4028 운영 시간 오전 10시 30분~오후 8시 

 

 

 

 

 

모터트렌드, 밸런타인데이, 초콜릿

CREDIT

EDITOR / imagazinekorea.com / PHOTO / / MOTOR TREND

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